丙酸钙
Calcium
Propionate
编码
GB
17.5;INS
282
性状
白色结晶性粉末,熔点4℃以上(分化),无臭或具细微特臭。可制成一水物或三水物,为单斜板状结晶,可溶于水(1g约溶于3mL水),微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮。1%水溶液pH等于7.4。
制法
由丙酸与碳酸钙或氢氧化钙进行反响制得。
鉴别办法
(1)取5mL试样溶液(1+1)与5mL稀硫酸(1+9)共热,有特别的丙酸气味释出。
(2用盐酸湿润后的铂丝沾取试样,在无色火焰中呈红(砖红)色。富马酸
中文称号:
富马酸
英文称号:
水性分散剂防沉 fumaric
acid
中文称号2:
反丁烯二酸
英文称号2:
Trans-butene
dioic
acid
CAS
No.:
11-17-8
分子式:
C4H4O4
分子量:
116.7
理化特性
首要成分:
纯品
外观与性状:
白色结晶粉末,
有生果酸味。
熔点(℃):
286-287
沸点(℃):
29
相对密度(水=1):
1.64(2℃)
溶解性:
溶于水,微溶于冷水、乙醚、苯,易溶于热水,溶于乙醇。
首要用处:
1.富马酸用作食物酸味剂,它能够代替苹果酸、柠檬酸,其酸度为柠檬酸的1.5倍,并起着食物防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料;
2.富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时,产品气泡耐久细腻;
3.富马酸是医药和光学漂白剂等精密化学品的中间体。在医药工业中,用于解毒药二巯基丁二酸钠和医治小红血球贫血药物富血铁的出产;
4.富马酸另用于出产不饱和聚脂树脂。
5.制造富马酸铁
其它理化性质:
2
健康损害:
本品具有细微刺激作用。在工业运用中,未见职业性损害的报导。
环境损害:
对环境有损害,对大气可构成污染。
燃爆风险:
本品可燃,具刺激性。
风险特性:
遇明火、高热可燃。粉体与空气可构成爆炸性混合物,
当到达必定浓度时,
遇火星会发生爆炸。受高热分化,
放出刺激性烟气。
性状:
白色无臭粉末或结晶状固体颗粒。有特别酸味,酸味强,约为柠檬酸1.5倍。溶于乙醇(5.76g/1g,3℃),微溶于水性分散剂防沉水(.63g/1ml,25℃)和乙醚,极难溶于氯仿。无吸湿性,2℃以上提高,沸点29℃(分化),加热至23℃以上成顺酐,与水共煮生成DL-苹果酸。
用处:白色无臭粉末或结晶状固体颗粒。有特别酸味,酸味强,约为柠檬酸1.5倍。溶于乙醇(5.76g/1g,3℃),微溶于水(.63g/1ml,25℃)和乙醚,极难溶于氯仿。无吸湿性,2℃以上提高,沸点29℃(分化),加热至23℃以上成顺酐,与水共煮生成DL-苹果酸。
尼泊金乙酯
【别号】羟苯乙酯,尼泊金乙酯,对羟基苯甲酸乙酯
【外文名】Ethyl
Hydroxybenzoate,
Nipagin
A,
Ethylparaban
【药理作用】
本品对真菌的抑菌作用较强,但对细菌的抑菌作用较弱。用作抑菌防腐剂,广泛用于液体制剂及半固体制剂,也可用于食物及化妆品的防腐。
【不良反响】
(1)本品与非离子表面活性剂(如吐温一2、吐温一8)、聚乙二醇一6等合用,能增加本品的水溶度,但也能构成络合物而影响其抑菌作用。2)遇铁变色,遇强酸、强碱易水解。(3)当液体制剂中含有低浓度(2%~15%)的丙二醇时,则其防腐作用增强。
【标准】
常用浓度.3%~.l5%。另.l%滴眼剂可用于医治真菌性角膜溃疡。
.2%为食物防腐,.3%为制剂防腐.
分子式(Formula):
C9H1O3
分子量(Molecular
Weight):
166.18
CAS
No.:
12-47-8
山梨酸钾
英文名
Potassium
sorbate
分子结构
别号
2,4-Hexadienoic
acid
potassium
salt
学名
己二烯-(2,4)-酸钾;
水性分散剂防沉 2,4-己二烯酸钾
分子式
C6H7KO2
结构简式
CH3CH=CHCH=CHCOOK
无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化上色。分子量15.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。
出产办法:首要选用中和法。以山梨酸为质料,与碳酸钾或氢氧化钾进行中和反响而得。
用处:化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。增加量一般为.5%。可与山梨酸混合运用。山梨酸钾虽易溶于水,运用方便,但其1%水溶液pH值为7-8,有使化妆品pH值升高的倾向,在运用时应予留意。
咱们在选购包装(或罐装)食物时,配料一项中常常看到“山梨酸”或“山梨酸钾”的字样,人们往往会误认为可能是生果“梨”的成份。其实他们是常用的食物增加剂!不论他们对人体有没有损害,明明白白的消费确是十分必要的,以下是有关山梨酸、山梨酸钾的有关资料仅供参考:
山梨酸
(化学称号:2,4-己二烯酸
分子式:C6H8O2
〕
山梨酸钾
(化学称号:2,4-己二烯酸钾〕
分子式:
C6H7KO2
)
山梨酸、山梨酸钾功能、用处类似:
【简介】山梨酸是世界粮农组织和卫生组织引荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食物、饮料、烟草、农药、化妆品等职业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。易拉罐
易拉罐
yì
lā
ɡuàn
注解1:
1959年,美国俄亥俄州帝顿市DRT公司的ERNIE.C.FRAZE(艾马尔·克林安·弗雷兹)创造晰易拉盖,即用罐盖自身的资料经加工构成一个铆钉,外套上一拉环再铆紧,配以相适应的刻痕而成为一个完好的罐盖。这一天才的创造使金属容器阅历了15年绵长开展之后有了历史性的打破。一起,也为制罐和饮料工业开展奠定了坚实的根底。易拉罐发源于美国又盛行于美国。苯甲酸钠
水性分散剂防沉 苯甲酸钠
Sodium
benzoate
又称
:安息香酸钠。
CAS:532-32-1
产品标准:工业级、食物级
[分子式]:C7H5NaO2
[性状]:白色颗粒或结晶性粉末。无气味,有甜涩味。
[用处]:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研讨
苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微蒸发,有吸湿性,大约常温下.34g/1ml;但溶于热水;也溶于乙醇、氯仿和非蒸发性油。在运用中多选用苯甲酸钠;苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐功能都差不多。苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.g/1ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无灭菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.,在PH5.时5%的溶液灭菌作用也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,搅扰细胞膜的通透性,按捺细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并按捺细胞的呼吸酶系的活性,阻挠乙酰辅酶A缩合反响,然后起到食物防腐的意图
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