目前我国同意运用的食物添加剂包含：为增强食物养分价值而参加的养分强化剂；为避免食物糜烂蜕变参加的防腐剂（苯甲酸、色浆分散剂的主要成分 食盐、醋等）；抗氧化剂；为改进质量而参加的色素（苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、引诱红、柠檬黄、日落黄）、香料、漂白粉、增味剂（柠檬酸、味精）、甜味剂（糖精、蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆、糖精钠）、疏松剂（碳酸氢钠）等；为便于加工而参加的消泡剂色浆分散剂的主要成分、脱膜剂、乳化剂、稳定剂等。

    食物添加剂的存在是十分必要的。一位食物职业的权威专家表明，食物添加剂是为了满意顾客适口性和健康的需求。假如一种食物不香、不甜、不好看，有谁会去买，而食物添加剂恰恰弥补了加工食物的缺点；其次从健康的视点色浆分散剂的主要成分来讲，一些食物添加剂能够代替食物中的有害物质，如最近欧盟委员会同意了食物添加剂职业巨子丹尼斯科公司开发的一种新式食物添加剂——低卡路里脂肪(Salatrium)，该添加剂是用作糖块、烘烤食物特别是巧克力中油脂的代替物，削减食物中的脂肪含量色浆分散剂的主要成分。此外，一些防腐剂还能够延伸食物的保质期，便于长途运输。

    虽然添加剂在加工食物中有着无法代替的效果，可是过量或违规运用或乱用会带来丧命损害，这无疑给食物安全蒙上了一层暗影。

    色浆分散剂的主要成分

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