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【中文名称】
【英文名称】
【结构或分子式】
【性状】
【溶解状况】
【用处】
【制备或来历】
【其他】
【中文名称】修改本段
防闪锈助剂的作用食用亮蓝
【英文名称】修改本段
FoodBrilliantBlue;C.I.FoodBlue2
【结构或分子式】修改本段
【性状】修改本段
为带金属光泽的紫蓝色防闪锈助剂的作用粉末。
【溶解状况】修改本段
易溶于水呈绿光蓝色，溶于乙醇、甘油和丙二醇。溶于浓硫酸中呈浅黄色，稀释后由黄色变绿色和绿光蓝色。其水溶液加氢氧化钠并欢腾呈紫色。
【用处防闪锈助剂的作用】修改本段
可用于食物、医药和化妆品的着色剂。
【制备或来历】修改本段
由邻甲醛基苯磺酸与α-（N-乙基苯胺基）间甲苯磺酸缩合、成盐、精制而得。
【其他】修改本段
耐光、防闪锈助剂的作用耐酸碱。ADI为12.5毫克/公斤。
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