消泡剂的结构                　　美味剂：卡拉胶、琼脂粉、聚丙烯酸钠、酪蛋白、絮凝胶、魔芋胶、羟乙基纤维素、羧甲基纤维素钠、羟丙基甲基纤维素、柠檬酸亚锡二钠、磷酸三钙、过氧化钙、磷酸氢钙、磷酸氢二钠、没食子酸丙酯、果胶等。

    保鲜防腐剂：鱼精蛋白、异VC钠、乙萘酚、戊二醛、脱氢醋酸、脱氢、双乙酸钠、石灰干燥剂、山梨酸钾、山梨酸、乳酸链球菌、琼脂糖、尼泊尔乙脂、尼波金丙脂、尼波尔金脂、纳他霉素、邻苯基苯酚、壳聚糖、消泡剂的结构抗氧喹等。

    着色剂：黑米红色素、甘蓝红色素、西红柿红色素、赤藓红色素等。

    增香剂：葡萄香精、香菜香精、墨鱼香精、牛奶香精、香草香精、牛奶香精、黑加仑香精、咖啡香精、杂果香精、白脱香精、香芋香精、香蕉香精、桃子香精、蓝莓香精、鸡蛋香精、红豆香精、红茶香精、乌梅香精、柠檬茶香精、香草香精、蜜瓜香精、草莓香精等。

    抗氧化剂：植酸、没食子酸丙酯、硫代二丙酸二月桂酯、抗坏血酸钙、己雷琐辛、甘草抗氧灵、二十基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、L-抗坏血酸棕榈酸脂、他拉胶、乳糖、羟丙基甲基纤维素、罗望子胶、抗氧剂BHT、聚丙烯酸钠、甲基纤维素、果胶、刺梧桐胶、刺槐豆胶等。

    乳化增稠剂：磷酸氢二钠、聚丙烯酸钠、L-酪氨酸、藻酸丙二醇消泡剂的结构酯、预胶化淀粉、乙基纤维素、氧化淀粉、亚麻胶、微晶纤维素、田箐胶、羧甲基纤维素钠、羧甲基纤维素钙、羧甲基淀粉、琼脂、羟基乙基纤维素、羟丙基甲基纤维素、羟丙基淀粉醚、魔芋胶、明胶、罗望子多糖胶等。

    酸味剂：碳酸钠、碳酸钾、乳酸、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸铜、葡萄糖酸溶液、葡萄糖酸钠、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸-δ-内酯、苹果酸锌、苹果酸钠、苹果酸钾、苹果酸钙、苹果酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钙消泡剂的结构等。

    甜味剂：安赛蜜、阿斯巴甜、蔗糖、甜味素、甜美素、甜菊糖、乳糖、纽甜、麦芽糖醇、壳寡糖、聚葡萄糖、果糖、甘露醇、干贝素

    (丁二酸二钠)、改性聚葡萄糖、低聚木糖、蛋白糖、茶多糖、氨基葡萄糖、安赛蜜等。

    改良剂：三聚磷酸钠、三聚磷酸钾、偏磷酸钾、六偏磷酸钠、磷酸三钾、磷酸三钙、磷酸氢钙、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、磷酸二氢钙、多聚磷酸钠、L-半胱氨酸盐酸盐、复合磷酸盐、谷朊粉、过氧化二苯甲酰、过氧化钙、焦磷酸、焦磷酸钾、NaH2PO4、K2HPO4等。

    养分强化剂：烟酰胺、烟酸、乳酸亚铁、乳酸钙、柠檬酸锌、麦角固醇、氯化高铁血红素、氯化胆碱、硫酸亚铁、酪蛋白磷酸肽、焦磷酸铁、活性钙、花生四烯酸、果酸钙、二十二碳六烯酸消泡剂的结构 、碘化钾、L-盐酸赖氨酸、Zn2SO4等。

    乳化剂：蔗糖月桂酸酯、蔗糖硬脂酸酯、月桂酸甘油单酯、硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、硬脂酸钾、乙酸异丁酸蔗糖酯、辛癸酸甘油酯、松香甘油酯、双乙酰酒石酸单（双）甘油酯、山梨醇酐三油酸酯(司盘85)、山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65)、山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘4 )、山梨醇酐单月桂酸酯(司盘2 )、山梨醇酐单油酸酯(司盘8 )、山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘6 )、三聚甘油单油酸酯、三聚甘油单硬脂酸酯、氢化松香甘油酯、酪蛋白酸钠等。

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